추석음식의 종류와 특징 및 추석음식의 의미 : 추석음식 보관법
우리 민족의 큰 명절인 추석에 먹는 음식들에 대해 알아보고 추석음식의 종류와 추석음식들의 특징에 대해 알아보겠습니다. 추석음식이 가지는 의미와 유래에 대해 소개해드리고 남은 추석음식을 보관하는 방법도 소개해드릴게요. 추석음식의 종류 1. 송편추석 대표 음식으로, 반달 모양의 떡입니다. 찹쌀 반죽에 콩, 깨, 꿀, 밤 등 다양한 속을 넣어 찐 후 솔잎을 깔고 찌는 것이 특징입니다. 솔잎 향이 은은하게 배어 더욱 맛있습니다.2. 전고기, 해산물, 채소 등을 얇게 썰어 밀가루와 계란 옷을 입혀 부친 음식입니다. 대표적으로 동그랑땡, 호박전, 꼬치전, 생선전 등이 있습니다. 차례상과 식사에 자주 등장하는 음식입니다.3. 갈비찜소갈비나 돼지갈비를 간장, 설탕, 마늘, 참기름 등을 넣고 부드럽게 끓여 만든 찜 요리..
2024. 9. 13.
