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카페인이 많이 함유된 식품들과 카페인 섭취시 주의해야 할점 우리의 일상생활에 무의식적으로 마시거나 섭취하는 식품들 중 많은 것들에 카페인이 함유되어 있습니다. 흔히 알고 있는 커피, 차, 콜라 같은 음료 외에도 여러 가지가 있는데요, 이러한 카페인은 적정량섭취 시 도움이 되기도 하고 과다 섭취 시는 심각한 부작용을 나타내기도 합니다. 카페인에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 카페인이 함유된 식품들카페인은 많은 음식과 음료에 포함된 화학물질로, 주로 중추 신경계를 자극하여 각성과 기억력을 증가시키는 효과가 있습니다. 아래는 일반적으로 카페인이 함유된 식품들과 그에 대한 정보입니다: 커피: 가장 잘 알려진 카페인 공급원 중 하나입니다. 커피 한 잔(약 8온스)에는 약 95-165mg의 카페인이 포함될 수 있습니다. 그러나 이는 커피의 종류, 추출 방법, 우.. 2024. 5. 16.
녹차의 영양소와 녹차섭취의 이로운 점과 해로운 점 건강에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 커피대용음료로 녹차를 마시는 분들이 많아짐은 물론이고 녹차를 이용한 다양한 음식들, 예를 들면 녹차케잌, 녹차라테, 녹차 아이스크림 또한 각광을 받고 있습니다. 쌉싸름하면서도 깔끔한 녹차의 맛과 향과 더불어 녹차가 가진 영양소와 우리 몸에 끼치는 이로운 점을 알아보고 과도하게 섭취 시 주의해야 할 점에 대해 알아보도록 하겠습니다.1. 녹차의 다양한 음식과 음료녹차 차(tea): 가장 전통적인 방법으로 녹차를 즐기는 방법입니다. 끓는 물에 녹차 잎을 담그고 수분이 흐르도록 하여 우려내면 됩니다. 간단한 과정으로 편리하게 녹차를 즐길 수 있습니다. 녹차 아이스크림: 녹차 향과 맛이 살아있는 아이스크림은 여름철에 특히 인기가 있습니다. 녹차를 우유나 크림에 섞어 과자 크.. 2024. 5. 15.
보리섭취가 건강에 도움이 되는 경우와 보리의 영양소 현대인들의 넘쳐나는 각종 음식들 속에서 섬유소는 늘 부족하다고 해도 과언이 아닙니다. 보릿고개라는 말이 있을 정도로 보리조차 귀했던 시절이 있었지만 요즘엔 건강식으로 보리를 섭취하는 분이 많은데요 , 오늘은 보리의 영양소와 건강에 특히 도움이 되는 경우에 대해 알아보고 맛있는 보리열무비빔밥 한 그릇 드셔보면 어떨까요? 1. 보리의 영양가보리는 곡물 가운데 하나로, 많은 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 이것이 보리의 영양가에 대한 몇 가지 정보입니다: 탄수화물: 보리는 탄수화물의 주요 원천입니다. 그러나 일반적인 백미보다 단백질과 식이섬유 함량이 높습니다. 단백질: 보리는 다른 곡물보다 단백질 함량이 높습니다. 단백질은 근육을 빌드업하고 유지하는 데 중요합니다. 식이섬유: 보리는 식이섬유가 풍부합.. 2024. 5. 14.
한국인의 대표음식 김치의 종류와 김치가 건강에 이로운 이유 한국인의 식탁에서 항상 빼놓을 수 없는 김치, 김치는 다양한 영양소와 함께 발효식품으로서 건강에 매우 좋은 영향을 미치는데요, 이러한 김치는 요즘  K -food의 대표주자로 외국인들에게도 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 김치의 종류와 영양소, 다양한 요리의 활용, 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.1. 김치의 종류배추김치 (Baechu Kimchi): 가장 대표적이고 많이 먹는 김치입니다. 배추를 사용하여 만들며, 고춧가루, 마늘, 생강, 멸치 등 다양한 재료로 맛을 낸답니다. 무김치 (Moo Kimchi): 무(무우)를 사용하여 만든 김치로, 무의 시원한 맛과 향이 특징이에요. 배추김치와 비슷한 방식으로 만들지만 무를 사용한다는 점이 다른 거죠. 갓김치 (Gat Kimchi): 갓은 신선한 .. 2024. 5. 13.
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